Paideig:
125 g smør
2 dl hvetemel
1 dl lett kokt havregryn
2 ss sukker
1 ss vann
Skjær smør i terninger, ha i mel, havregryn og sukker. Kna alt sammen og tilsett vann og arbeid deigen til den blir smidig. Trykk ut deigen i en form på 24 cm i diameter. Prikk bunnen med gaffel. La deigen hvile i minst 1 time i kjøleskapet. Stekes på 200 grader i ca 20 min. Ta ut paien å la den kjøle seg ned.
Fyllet:
1 1/2 dl jordbærgele
3 dl vaniljekrem
500 g jordbær
Smelt gelen på svak varme i en liten kjele og la den få kjøle seg litt ned. Fyll paiskallet med vaniljekrem og legg på friske jordbær. Hell over gelen og la den stivne i kjøleskapet.
Hei.
ReplyDeleteDa har jeg laget denne paien og den står i kjøleskapet for å stivne.. Gleder meg til å smake på den, ser helt nydelig ut! :D Takk for oppskriften.. Kan jeg få legge den ut på min egen blogg? :) Mvh. Veronica