Vi var å stelte i hagen å vi snakket om mat. Jeg blei så sulten av all matpraten så jeg sa; jeg stikker inn og lager litt mat til oss. Inne finner jeg har kylling, ost, Dansk salami, pasta plater,purre,rødløk, paprika, sjampinjong og en god oliven olje.
Jeg begynner med kyllingen. Snitter brystet på langs med en spis kniv. Så skjærer jeg "staver" av norwegia eller nøkkelost og trykker ostestaven inn i kyllingen.
Så pakket jeg kyllingbrystet i plastfolie, strammet godt til slik at den får sylinderform og knytte på begge sider. Kokte opp vann og skrudde ned platen på det minste og hadde i kyllingen. Dertter lot jeg den trekke i ca 10 min..
Så var det å koke pastaplater. Kokte opp vann tilsatte salt, olje og hadde i platene. Jeg la
Kuttet rødløk og paprika, stekte dette på sterk varme slik at de ble varme og sprøe. Helt til slutten la jeg i salamien og sprø stekte den.
Jeg begynner med kyllingen. Snitter brystet på langs med en spis kniv. Så skjærer jeg "staver" av norwegia eller nøkkelost og trykker ostestaven inn i kyllingen.
Så pakket jeg kyllingbrystet i plastfolie, strammet godt til slik at den får sylinderform og knytte på begge sider. Kokte opp vann og skrudde ned platen på det minste og hadde i kyllingen. Dertter lot jeg den trekke i ca 10 min..
Så var det å koke pastaplater. Kokte opp vann tilsatte salt, olje og hadde i platene. Jeg la
lot de koke i ca 4 min..
Kuttet rødløk og paprika, stekte dette på sterk varme slik at de ble varme og sprøe. Helt til slutten la jeg i salamien og sprø stekte den.
Tok så kyllingen ut av kjelen og tok av plasten, forvarm stekepannen og stekte den med salt og pepper slik at de fikk en fin stekeskorpe.
Jeg la opp retten slik; delte pastaplatene i to. Den ene delen la jeg i bunn. Så legger jeg på purre, salami, stekt paprika og rødløk og mer pastaplater. Oppå la jeg sprøstekt sopp.
Og helt tilslutt toppet jeg "verket" med kyllingbrystet og hadde over en god olivenolje.
Gjett hva jeg skal servere mine gjester neste lørdag? Dette så knallgodt ut!
ReplyDelete